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BOURAIL | agriculteur adhérent FNSEA NC
L'UniVert de Dom
Dominique Burguière
Bienvenue à l'UniVert de Dom, une référence en agriculture responsable et culture hors sol sur la commune de Bourail, en Nouvelle-Calédonie, une île de l’Océan Pacifique.
Je suis Mme Dominique Burguière, passionnée d'agriculture et fière propriétaire de cette micro-entreprise agricole florissante.
Depuis quatre ans, l'UniVert de Dom cultive des salades d'une qualité exceptionnelle, toutes certifiées agriculture responsable. Mon engagement envers des pratiques agricoles durables va au-delà de la simple production alimentaire : c'est un mode de vie, une philosophie que j’insuffle dans chaque feuille de mes salades.
À la fin de l'année 2023, j'ai atteint une étape cruciale en introduisant mon tout premier employé, marquant ainsi une avancée significative dans la création d'opportunités d'emploi au niveau local dans ma commune natale, Bourail.
En parallèle, j'ai pris la décision de me former en tant que formatrice agréée, voulant transmettre et partager ainsi mes connaissances avec d'autres passionnés pour contribuer à l'épanouissement de notre secteur agricole calédonien.
De plus, cette démarche s'inscrit dans une stratégie visant à renforcer la résilience de ma micro-entreprise face aux défis climatiques de l'agriculture.
Ma clientèle, aussi variée que la palette de mes salades, englobe des professionnels de divers secteurs, notamment la restauration collective, les supermarchés, les traiteurs, les snacks, les gamelles, les épiceries, les marchés, les foires et les grossistes, tous partageant mes valeurs.
Cette diversité s'étend également aux particuliers conscients de leur impact environnemental. Les prix fixes toute l'année témoignent de mon engagement absolu en faveur de la transparence et de l'accessibilité pour tous.
Les livraisons sur Nouméa aux professionnels majoritairement, chaque jeudi matin, facilitent l'accès à mes produits aux particuliers, avec des commandes à passer avant le mardi soir.
À Bourail, j’assure des livraisons les lundis, mercredis et vendredis matins, avec des commandes à passer la veille avant 16h.
Si vous préférez une expérience plus personnalisée, vous avez la possibilité de vous approvisionner le week-end mais uniquement sur rendez-vous.
En tant que gérante d'une micro-entreprise agricole à Bourail, mes responsabilités dépassent la simple gestion quotidienne d’une micro-entreprise.
Je joue un rôle influent dans le monde agricole calédonien en tant qu'influenceuse agricole, rassemblant plus de 4500 followers sur Facebook, ainsi que des abonnés sur TikTok et LinkedIn.
Parallèlement, je m'investis bénévolement en tant que secrétaire du bureau et du conseil d'administration de la FNSEANC, le premier syndicat agricole de Nouvelle-Calédonie.
Occupant également les postes de Présidente de la commission des fruits et légumes, ainsi que de Présidente de la commission des femmes agricultrices, mon engagement profondément enraciné dans le monde agricole calédonien témoigne de ma passion et de ma détermination à contribuer activement à son développement.
L'UniVert de Dom dépasse le simple statut d'exploitation agricole.
C'est un écosystème où la durabilité rencontre la passion, où chaque feuille raconte une histoire de croissance et d'engagement.
Je vous invite à explorer et soutenir ma micro-entreprise exceptionnelle, où chaque salade incarne mon dévouement envers une agriculture responsable, une véritable ode à la nature en Nouvelle-Calédonie.
Où suivre l'univert de dom sur internet :
Vente directe au consommmateur
Pour Nouméa : livraison tous les jeudis avec commande les mardis soir
Pour Bourail : livraison tous les lundis, mercredis et vendredis avec commande la veille avant 16h (horaire à définir ensemble)
Vente directe au consommmateur
Pour Nouméa : livraison tous les jeudis avec commande les mardis soir
Pour Bourail : livraison tous les lundis, mercredis et vendredis avec commande la veille avant 16h (horaire à définir ensemble)
une question a dominique
Pourquoi et comment êtes-vous devenue agricultrice ?
Il y a quatre ans, face à une période de chômage persistante et à l'absence d'opportunités salariées dans ma commune, j'ai pris l'initiative de me relancer dans l'entreprenariat agricole.
Forte d'une expérience de plus de 10 ans en tant qu'avicultrice, où j'étais la 4ème productrice du territoire, l'agriculture a toujours fait partie intégrante de ma vie.
Cette aventure n'était pas uniquement par nécessité, mais également par le désir profond de redevenir cheffe d'entreprise, une passion qui m'insuffle de l'excitation et évite l'ennui.
Bien que je n'avais aucune expérience en culture hors sol au départ, j'ai appris à aimer ce métier au fil du temps. Aujourd'hui, mon objectif va bien au-delà de la simple activité économique : je souhaite partager mon savoir, en mettant particulièrement l'accent sur l'implication des femmes dans l'agriculture.
Ma micro-entreprise a été une bouffée d'air dans ma vie, redonnant goût au travail, à la vie en société, et à la vie tout court, comblant le vide que quatre années de chômage avaient créé.
Ma mission englobe la préservation des fonciers agricoles, la limitation de l'exode rural, et la promotion des femmes dans le domaine agricole. En partageant mes connaissances, mon objectif est de sensibiliser les femmes à leur rôle essentiel dans le secteur agricole. L'agriculture offre aux femmes une opportunité unique de s'impliquer, d'entreprendre et de contribuer de manière significative au développement rural.
Par cette transmission de savoir, je cherche également à informer les sans-emploi sur les opportunités de travail en milieu rural, montrant que l'agriculture peut être une voie permettant de vivre dignement.
Cet engagement reflète ma volonté de valoriser les ressources locales et de contribuer à la construction d'un avenir rural prospère, où chaque individu, indépendamment du genre, peut trouver sa place et jouer un rôle essentiel dans le développement de nos communautés. C'est un pas vers la construction d'un avenir rural égalitaire et prospère, où les femmes jouent un rôle central dans le façonnement de nos communautés agricoles.